Susanne Gottschalk

1. Vorsitzende im Berufsverband Fasten und Ernährung e.V.

zertifizierte Fastenleiterin (AGL), Kursleiterin Basenfasten (AGL), Massagepraktikerin für Wellness und Prävention (Medios), Nordic Walking Instructor (Nordicfit Academie), regelmässige Fortbildungen.

Organisatorin, Mutter zweier erwachsener Söhne, meine Hobbies sind Fitness und gesundes Kochen.

Ich habe Wirtschaftswissenschaften studiert und befasse mich seit vielen Jahren mit gesunder Ernährung.

Schon in jungen Jahren habe ich mit dem Fasten begonnen und die positive Wirkung des Fastens selbst erleben dürfen. Die Themen Ernährung und Bewegung waren stets die meinen und haben mich über die Jahre hinweg begleitet. Mein erstes Kind hatte eine Milch-/Eiweißallergie, die mich dazu bewegte, mich auch mit Lebensmittelallergien zu befassen und nach alternativen Lebensmitteln Ausschau zu halten. Als leidenschaftliche Köchin bin ich bis heute auf der Suche nach gesunden, kulinarischen Herausforderungen und neuen Produkten. Veganes Kochen liebe ich genauso wie die Mediterrane Küche. Vielleicht war diese Liebe sowie die Sehnsucht nach mehr Lebensgenuss und Lebensqualität der Grund, warum ich heute mit meinem Mann in Südfrankreich lebe. Heute arbeite ich als Fastenleiterin und biete 12 Fastenwochen im Jahr an. Meine Fastenseminare finden in Südfrankreich, aber auch in meinem geliebten Schwarzwald statt. Mein Motto ist stets: "Wir lieben, was wir tun", und diese Leidenschaft möchte ich euch mit auf den Weg geben. Freut Euch auf eine schöne und erholsame Zeit mit netten Menschen. 

Ich spreche deutsch, französisch und englisch.

Pierre Casteldaccia

Unser Cuisinier, verantwortlich für Organisation und unser Skipper. Erfindet die Fastensuppen immer wieder neu. Seine Erfahrung und sein kulinarisches Gespür machen unsere Suppen immer wieder zum Erlebnis. Pierre liebt das Fischen, insbesondere angelt er Thunfisch. Er steht uns leider nur in Frankreich zur Verfügung und freut sich über jeden, der gerne mit ihm französisch spricht.

Ludivine - Professeure de Yoga

Sie ist seit Beginn im Team, ausgebildet in Indien, spricht französisch und englisch. Die Kurse werden auf englisch gehalten. Sehr einfühlsam, der Kurs ist für alle Niveaus geeignet.

Annette Cavalier - Praticienne en Réflexologie Plantaire

verwöhnt euch mit einer Fußreflexzonenmassage hier bei uns im Haus. Sie spricht deutsch, französisch und englisch.

Sandrine Ferreira da silva  - Thérapeute ayurvédique