Le cure jeûne alcaline -  Qu'est-ce que c'est?

Vous avez le choix entre le jeûne selon Buchinger ou le jeûne alcalin. Lors d'un jeûne alcalin, on évite les aliments acidifiants. On consomme principalement des aliments alcalinisants, comme les fruits et les légumes. Les aliments acidifiants sont principalement les protéines animales et végétales, ainsi que les céréales. Notre cure comprend deux repas. Le matin, différents infusions sont proposés. À midi, nous servons une salade de crudités et un dessert et le soir, une soupe ou  plat de légumes chauds. On consomme environ 1000 calories par jour. Il y a 16 heures entre le dîner et le déjeuner, le jeûne intermittent est donc pratiqué en même temps.

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